“天气凉了,吃火锅超适合呢。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
西红柿火锅的做法步骤
1、首先来调火锅的蘸料,这次选用的是芝麻酱,芝麻酱可不是现成的,还需要用其它配料来搭配调制才好吃,加适量的清水搅拌至芝麻酱由稠到稀再到适中,
2、接下来就是往芝麻酱里加入其它配料了,韭菜花、豆腐乳,酱油然后搅拌均匀就可以了
3、鸭血豆腐也不能少,从盒里取出来,切成稍厚一些的片,装盘上桌
4、香菇改刀一点也不难,很简单的,把香菇清洗干净,切掉香菇的底部,在香菇的表面中间位置用刀左一下,右一下,切出一个梭子形,再转动一下,左一下,右一下,再转动一下继续切,一个漂亮的香菇就切好了,摆盘也很漂亮吧,
5、把土豆去皮洗干净,然后泡在清水里,这样上桌后的土豆片就不会与空气的氧发生化学反应而变红啦。土豆片切片,
6、各类小丸子装盘上桌,
7、西红柿火锅,颜色上红红的超好看,很有食欲,味道上浓浓的西红柿味道,很开胃,很增进食欲
8、一切就绪,开涮吧。