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1、五花肉洗净切块焯水备用
2、豆腐葱姜备用
3、大料备用
4、锅中入油放冰糖炒糖色
5、放入肉块翻炒片刻,加入葱姜八角桂皮
6、放入老抽,酱油,料酒炒香
7、加水把火煮沸转小火慢炖半个小时
8、加入焯水后的豆腐一起炖煮二十分钟
9、煮锅加盐调味即可
10、上桌前撒入葱花
11、家常美味完美呈现。
豆腐需要提前焯水,去除豆腥味,也不容易碎!
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