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“用大量的蒜瓣老炒制鸡块。成菜蒜香浓郁,香辣鲜香。”
1、鸡腿切块。
2、热锅下油,放入葱姜炝锅。
3、加入鸡块。
4、翻炒至鸡块出油。
5、加入蒜瓣。
6、翻炒出香味。
7、再加入酱油、美极鲜、盐和干辣椒。
8、旺火炒匀。
9、盖盖转小火烧10分钟关火即可。
10、成品图。
炒制时先旺火再小火。
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