“当季的莲藕,配新疆的草虫花,广西巴马的香猪手!很有味道,又有营养!还可以喝汤。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
莲藕草虫花炖猪手的做法步骤
1、莲藕切块,虫草花泡软。
2、莲藕切片洗干净,不泛白为止。
3、猪手放酱油、料酒、姜腌一会。
4、先把莲藕铺在锅底。
5、接着把猪手铺在莲藕上面。
6、最后撒上虫草花。
7、加一盘纯净水。
8、加好水后中火煲到蒸气上计时,20分钟后可以停火。最后加入食盐调味即可。
9、成品。
小窍门
喜欢喝汤的亲,可以多加点水煲。