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家熬杂鱼的做法|家熬杂鱼怎么做
热菜
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食材明细
主料
杂鱼
(适量)
辅料
葱
(适量)
姜
(适量)
蒜
(适量)
干红辣椒
(适量)
配料
酱油
(适量)
料酒
(适量)
咸鲜
(
口味
)
炖
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
家熬杂鱼的做法步骤
1、新鲜的杂鱼洗净沥水。
2、裹
鸡蛋
煎至两面金黄。
3、
花椒
、葱姜蒜、干红辣椒炝锅,倒入煎好的鱼,加水、醋、料酒、酱油、糖、盐。
4、熬至汤汁尽出锅。
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