“老佛爷让我给买了上百斤芋头,放我家地窖里。
一忙都忘了这回事,这不天热了嘛,收拾一下地窖发现还有这么多芋头呢。
这回的炖鸽子,就用芋头搭配吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
灵芝芋头炖鸽子的做法步骤
1、鸽子处理干净。
2、锅烧开水。
3、鸽子放开水里焯烫。
4、全部变色冲洗浮末。
5、鸽子放砂锅。
6、放灵芝纯净水。
7、芋头洗净。
8、去皮,洗净。我本来是刮去皮的,太累,就直接削皮了,削皮太浪费,有耐心的还是刮皮吧。
9、芋头放盒子里。
10、放食盐,大火煮开,中火炖30分钟。
11、成品。