“虽然3月了,还是很冷,周末在家做个海鲜小火锅,热腾腾的美食让人感觉温暖又满足!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 火锅 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
甜辣海鲜小火锅的做法步骤
1、准备原材料如下:葱姜蒜切末,香菇洗净,火腿肠切片,炸豆腐切片,炸丸子,西红柿切块粉条洗净,白菜洗净撕片鱿鱼焯水切成圈,青口贝洗净,虾洗净去虾线。
2、锅中放油烧热。
- 3、爆香葱姜蒜。
4、放入西红柿翻炒,西红柿是做汤底的,鲜红好看,还能酸甜。
- 5、番茄炒出红汤之后,倒入纯净水,盖盖烧开后,加入调料烧开,汤底就做好了调料可实现调好:酱油、辣椒酱、糖、盐、醋,按个人喜好酌量调匀,我都是尝一尝看看差什么再加,这次强调甜辣味,所以糖和辣椒酱是主力。
- 6、先放上粉条,粉条难熟一些,再铺上白菜。
7、依次将原材料摆上,像蛋糕一样,很漂亮的。
- 8、锅中材料炖熟就好啦,可以直接将锅端上桌!很有感觉。