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1、食材:冬瓜(已去籽去皮清洗切片)、鸡蛋(已打入碗中)、咖喱块
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
5、随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
6、接着,搁入咖喱块,加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。
7、然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
8、最后,加适量的盐。
9、调味炒匀,即可。
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