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“炖牛肉非常美味,年糕与牛肉一起炖,同样的美味。牛肉鲜嫩,糯糯的年糕有着牛肉鲜香。牛肉炖年糕,妥妥的米饭杀手。”
1、牛肉切成大小适中的块用冷水浸泡,其间适时换水
2、备好葱姜、大料、桂皮
3、牛肉、葱姜、大料、桂皮放到压力锅中
4、加红糖
5、加酱油
6、加甜面酱
7、加适量水搅拌均匀
8、年糕切成块
9、年糕放入压力锅
10、加适量盐,盖上锅盖、气阀开火炖
11、炖熟即可关火,解压后盛出享用。
1、调味品依据个人口味添加。2、炖制时间以食材熟为标准。
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