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1、翅根洗干净,加入料酒、葱姜、五香粉、辣椒粉、盐、鸡精腌至2个小时
2、准备一个鸡蛋,淀粉,面包糠
3、把腌好的翅根裹上淀粉
5、再裹上蛋液
6、最后再裹上面包糠
7、锅中倒入油烧热,放入翅根要小火慢慢炸熟,炸至金黄色捞出
8、最后再复炸一次即可
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