“可以当零食的卤鸭翅,下酒也不错,非常时期,做点鸭翅,安稳在家看看电视,啃点鸭翅也不错。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
可乐杨梅卤鸭翅的做法步骤
1、准备的原料。
2、鸭翅加姜片,葱段煮开汆水。
3、汆好的鸭翅温水洗净浮沫。
4、锅中加少许的油,加上葱,姜,香叶,八角,干辣椒,杨梅干小火炒出香味。
5、加入鸭翅。
6、加老抽,生抽,料酒炒上色。
7、加入可乐,少许的盐煮开。
8、再小火煮40分钟左右。
9、鸭翅就做好了。
小窍门
1.泡在卤汁中,隔夜更入味。