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1、从嫩羊架分出4块羊排。
2、洋葱、蒜仔、香芹、胡萝卜切块,香菜洗净。
3、一起放入搅拌机,加少量的水打成蔬菜汁。
4、放入适量的盐,把羊排放入腌渍4小时左右。
5、烤箱预热220℃,洋葱切片放在烤盘上,羊排拿出摆放在洋葱上,放入烤箱烤30分钟左右。
6、取出橙肉切小丁。
7、平锅加入一勺高汤,放入橙子丁和适量的糖收汁。
8、把酸甜口的汤汁收汁浇在烤好的羊排上。
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