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1、将食材改刀为宽条状备用
2、瘦肉中加入淀粉、胡椒粉、料酒、一点点酱油,拌匀备用。
3、当油烧至7成热时,放入葱、蒜爆香。
4、放入瘦肉进行煸炒。
5、放入胡萝卜煸炒
6、放入杏鲍菇大火煸炒,放入蚝油。
7、最后放入西芹大火煸炒一会,即可出锅。
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