咖喱粉丝大闸蟹的做法|咖喱粉丝大闸蟹怎么做

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食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱粉丝大闸蟹的做法步骤

• 1、将大闸蟹用毛刷刷干净，剥开蟹壳，用刀切成大块

• 2、切洋葱、大蒜

• 3、粉丝泡水二十分钟，备用。

• 4、锅内加油，烧至一百八十度左右放入大闸蟹

• 5、炸约两分钟至表面酥脆捞出

• 6、另起锅，烧热后加入奶油小火爆香葱丁、蒜末加入咖喱粉略炒出香味

• 7、加入蟹块、水(高汤最好)、白砂糖、盐、鸡精中火煮至沸腾，加入粉丝同煮

• 8、待汤汁略收干后，即可搅拌匀出锅

• 9、千人千味大闸蟹，不求点赞，只需您抽时间做一次，享受烹饪的乐趣，体味生活的美好！