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2、由于卖龙虾的说是沅江里的龙虾,也确实很干净,所以买回后只洗了三次。将洗干净的龙虾放入开水里,煮成红色,捞起备用。大火将锅烧热,放油。将腌辣椒,豆瓣酱以及生姜,壳蒜放锅里爆炒出香味,将捞起备用的龙虾倒入锅内翻炒。
由于腌辣椒和豆瓣酱都比较咸,所以不要再放盐了。
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