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1、准备好胡萝卜丝和姜片。
2、鲜虾处理干净。
3、锅烧一些油,下姜片炒香。
4、下胡萝卜丝炒。
5、同时也倒入虾一起炒。
6、炒到虾变色,加入蚝油、盐、鸡精翻炒,加入一些葱一起炒。(忘记拍了)
7、起锅前加少许料酒翻炒一下即可出锅。
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