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1、菜椒手撕成块,紫皮胡萝卜是做“彩马”剩的边角料,橙色胡萝卜切花刀
2、煎肉剩的肉片
3、锅里烧底油,油热下肉炒
4、肉片熟透,倒入蔬菜翻炒,翻炒的过程放适量食盐和生抽,蔬菜断生即可
5、放入打花刀的葱叶子,翻炒均匀,起锅装盘。
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