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“这道菜是从外婆菜中演变而来,把外婆菜中的韭菜改成了芹菜”
1、芹菜摘去叶子,切成小段
2、酸菜干锅炒一会,装盘备用
3、锅中放油,油热后放入芹菜
4、加入适量盐,继续翻炒
5、芹菜8成熟时放入酸菜,再加适量盐、胡椒粉等调料,翻炒均匀后即可出锅
这种酸菜主要是酸,不太咸的,加盐适量
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