“南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。南瓜做法有很多,今天我做这个糖汁南瓜以蒸为主。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
糖汁南瓜的做法步骤
1、准备好半个南瓜,黄瓜,胡萝卜合2小块备用。
2、南瓜去瓤,去皮切成图中那样的小块。
3、将切好的南瓜放到一个平盘中,再放入蒸锅中大火蒸15分钟左右即可。
4、碗中准备一匙淀粉,加入一碗清水搅匀。
5、起锅倒入水淀粉,并加入冰糖。
6、待水淀粉开后起泡即可。
7、南瓜蒸好后,把黄瓜,胡萝卜切成小块,胡萝卜切成细丝,并摆成灯笼的样子,如图,我这个摆的不是太好看哈~
8、然后将熬好的水淀粉浇在南瓜上即可,如果喜欢甜一点就在熬水淀粉的时候多加两粒冰糖。
9、成品
10、成品
小窍门
南瓜还是很好吃的,做粥,做南瓜饼都很好,喜欢的朋友可以收藏点赞,也可加微信:qingyushm18,没事儿的时候可以做点好吃的,生活中唯有爱与美食不可辜负!