>
1、秋葵洗净,切掉根部。
2、再纵向对半切开。
3、锅里坐水烧开,加点油和盐,放入秋葵,焯水2-3分钟,把秋葵焯熟。
4、焯熟的秋葵捞出,沥干水分,放入盘子里。
5、锅烧热,凉油下蒜末炒香。
6、加入蚝油和生抽,炒香。
7、加适量清水烧开,尝尝咸淡,我蚝油加的多,又加了生抽,没再加盐。
8、加水淀粉勾芡。
9、烧至汤汁浓稠。
10、把蚝汁浇在秋葵上即可,清淡鲜美。
图文推荐