小白菜鸡蛋炒火腿的做法|小白菜鸡蛋炒火腿怎么做

“色泽鲜艳，做法简单，好吃下饭”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小白菜鸡蛋炒火腿的做法步骤

• 1、两根火腿肠切片。

• 2、木耳提前泡发，洗净，撕成小块。

• 3、葱切片。

• 4、两个鸡蛋打散，调匀。

• 5、小白菜去根，掰成一片一片的，洗干净，切成小段。

• 6、小碗里放入两勺生抽一勺醋，两勺淀粉，适量盐，适量清水，调成汁。

• 7、锅中放入适量植物油，淋入蛋液，成形后用铲子铲成小块。

• 8、盛出待用。

• 9、锅中放入适量植物油，翻炒至火腿肠变焦黄。

• 10、放入葱花翻炒。

• 11、加入小白菜翻炒至变软。

• 12、加入木耳鸡蛋翻炒。

• 13、加入小碗中的调料汁。

• 14、大火翻炒均匀关火出锅。

• 15、成品图。