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1、食材:琵琶腿(已清洗)、姜片。
2、将已清洗好的琵琶腿放在案板上划上几刀。
3、放入盘中,搁入姜片、加适量的料酒。
4、加适量的酱油。
5、加适量的蚝油。
6、加适量的盐。
7、调味拌匀,腌制2——3小时。
8、放入烤箱中185度先烤20分钟再翻一个面再烤20分钟即成。
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