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1、提前卤好的猪大肠备用(可参考卤大肠菜谱)。
2、将大肠晾起风干备用。
3、碗中加入适量蜂蜜和少量白醋,搅拌均匀。
4、风干好的大肠均匀刷上蜂蜜汁。
5、锅中热油,放入大肠小火慢煎至金黄即可(煎时要注意勤翻面)。
6、煎好的大肠盛出切块即可。
7、成品。
8、成品。
9、成品。
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