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1、预备材料,清洗干净。
2、蚝,加上薯粉,胡椒粉,料酒,搅拌均匀。
3、打个鸭蛋,搅拌。
4、加入蚝,加点葱花,搅拌。
5、热油。
6、下蚝浆。
7、煎至半熟。
8、翻面,再煎,煎至金黄,焦脆,加入葱花。
9、煎熟就成了。
蘸点鱼露更美味。
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