扇贝肉炒杏鲍菇的做法|扇贝肉炒杏鲍菇怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

扇贝肉炒杏鲍菇的做法步骤

• 1、切好菜椒，杏鲍菇，蒜末，锅里烧开水，倒入洗好的扇贝肉，加些料酒焯水半分钟捞起沥干。

• 2、锅里热油5成热，放入杏鲍菇炸至微黄捞起控油。

• 3、再放入扇贝肉，青椒炸10秒捞起。

• 4、锅里留底油爆香蒜末，干辣椒，倒入扇贝肉，菜椒大火翻炒均匀。

• 5、再加入杏鲍菇翻炒一下，加入盐酱油，耗油，糖，老抽翻炒均匀。

• 6、最后加些香菜快速翻炒一下即可。