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1、自制腊肉清洗干净,上锅蒸40分钟。
2、腊肉蒸好切片。
3、芹菜切段,在沸水锅焯水一分钟,捞出过凉。
4、洋葱切丝。
5、锅中放油,放入洋葱翻炒。
6、放入芹菜、腊肉翻炒,酌情加点蚝油调味。
7、成品。
腊肉有咸味,调味时酌情添加。
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