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骨汤麻辣烫的做法|骨汤麻辣烫怎么做
热菜
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“
骨汤麻辣烫——辣得酣畅淋漓,鲜得眉飞色舞,此款骨汤麻辣烫汤底浓厚、飘香四溢。底料醇厚,鲜香扑鼻。甄选原料,青花椒麻而不苦,辣椒色泽红润、辣而不燥。
”
食材明细
主料
菜品
(400g)
辅料
浓汤
(500g)
调料
火娃原味麻辣烫底料
(30g)
冒菜红油
(10g)
葱花
(3g)
蒜米
(10g)
熟芝麻
(适量)
微辣
(
口味
)
煮
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
骨汤麻辣烫的做法步骤
1、准备浓汤;
2、汤锅中加入浓汤500g,将菜倒入煮至断生,放入原味麻辣烫底料30g煮出香味;
3、红油、蒜米放入餐具中打底,滤汤将红油、蒜泥冲出香味、将煮好的菜品倒入,点缀上葱花、熟芝麻即可。
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骨汤
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