“我觉的胡萝卜和排骨是绝配!胡萝卜可以吸收排骨的油脂和肉香变的软软糯糯,给小朋友下饭很不错!而排骨吸收了胡萝卜的甜味而变的咸甜,超级下饭!有些菜加点胡萝卜,味道就就完全不同了!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜焖排骨的做法步骤
1、排骨焯水,胡萝卜切段。
2、锅倒入油和姜加热
3、放入排骨煎至微黄
4、放入胡萝卜翻炒一会儿
5、倒入酱油,料酒和水烧开后关小火焖。(有时间同学可以倒入砂锅慢慢焖,会更美味.)
6、当汤汁剩下不多的时候,开大火加入盐,大葱和糖翻炒均匀起锅。