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1、食材:菜芯(已清洗)、花蟹(已清洗)、宽粉(已泡开)
2、将已清洗好的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开,待用。
3、将已清洗好的菜芯放在案板上切开,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入花蟹,加适量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、随后,合入切好的菜芯翻炒一下。
7、接着,加适量的清水煮开。
8、然后,合入泡好的宽粉翻动一下煮开。
9、最后,加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味翻匀即成。
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