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“家里人喜欢吃鱼,但是鱼籽没人吃,今天用鱼籽和鸡蛋炒着吃,出乎意料,大家都很喜欢,看来只要用心,每个食材都会得到大家的欢迎的。”
1、鱼子和鸡蛋、葱加入适量生抽和盐一起搅拌均匀。
2、锅烧热加入油。
3、油温很高时加入鸡蛋液。
4、大火静止不动,鸡蛋快速膨胀起来。
5、翻炒一会即可。
6、成品图
热锅冷油,快速翻炒,如果鸡蛋喜欢吃嫩的,可适量加点水。
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