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主料
辅料
具体步骤
1. 准备材料
2. 将肉馅中调入姜末,盐,胡椒粉,酱油
3. 充分混合搅上劲,腌制20分钟(腌制可以省略)
4. 准备番茄
5. 制成小丸子
6. 用热水稍煮至定型。
7. 加火热油
8. 炒制番茄,将番茄炒烂。
9. 加入丸子和番茄酱,用小火炖10分钟,即可出锅。
烹饪技巧
1肉馅也可以用牛肉(应该更好),可以不用腌制。2冬天的番茄味不浓所以放点番茄酱!3炒制的时候要少油少盐,健康清爽!
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