>
1、地瓜去皮,切薄一点的小块。
2、下油锅炸至金黄色。
3、炸过后装盘备用。
4、锅内放少许油,加入2勺白糖。
5、油和糖熬至变色,由大泡变小泡,即可。
6、迅速放入炸好的地瓜块,快速搅拌。
7、将糖浆均匀裹在地瓜块上即可装盘。
8、看还能拉出丝。
1、在装盘前,在盘子上刷一层炸地瓜时的油,这样不粘盘子很好刷;2、地瓜切得薄一点,这样炸时好熟,也好吃。
图文推荐