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1、地瓜切片上锅蒸熟加上一勺白糖压成泥。
2、加入适量糯米面。
3、和成稍微软的面团(不要加水地瓜本就含有水分)。
4、取一只干净的碗放一点红糖黑芝麻一小勺面粉调成糖馅。
5、把面团分成均匀的小挤子。
6、包入适量的糖馅。
7、捏紧后沾一层水裹上一层面包糠。
8、油锅五成热下入地瓜丸小火慢炸。
9、炸至金黄熟透即可。
10、出锅啦。
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