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“进入三月,有些省市新冠每天公布的数字为0,有些单位己开工,周边的菜市场仍封闭着。从小区群里看到地瓜成袋码在村里无法销售,买了三袋。今天做炸地瓜条。”
1、地瓜洗净削皮。
2、切成薄片。
3、再切长条。
4、开水下锅焯3分钟。
5、用笊篱捞出。
6、放凉后放到冰箱冷藏,吃时随时拿出来炸。
7、锅中倒油,油7、8成热时倒地瓜条炸至金黄。
8、香甜可口,美味好吃。
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