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用油炸或者蒸着吃,炸的时候要注意油温和火候,一般七分热下锅,炸5-8分钟即可,地瓜丸子表面成金黄色,漂浮起来的时候就可以出锅了。若觉得炸制吃太油,也可以蒸着吃,锅里放入适量的水,将地瓜丸放在上面蒸10分钟左右就可以食用。
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