“洋葱是高营养,低能量的利好食材,还有着降压降糖的作用。富含多种维生素的油麦菜被称为凤尾菜,特殊的香味让人难忘。将这两种食材搭配,炒出的菜别有风味,也很养生。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
洋葱油麦菜的做法步骤
1、油麦菜择洗干净用冷水浸泡5分钟
2、洋葱洗干净切成块
3、油麦菜沥干水切成段
4、起油锅,洋葱入锅炒
5、油麦菜茎部入锅炒
6、油麦菜叶子入锅炒
7、加盐、味精炒
8、炒均匀即可出锅装盘
小窍门
1、油麦菜上下部分成熟的快慢不同,炒制时要先后入锅。
2、此菜清淡,不宜添加多种调味品