“可能只有内蒙人才会爱吃的吧”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
羊杂的做法步骤
1、将羊杂切丝
2、土豆切条葱姜蒜备好
3、放油,入葱姜蒜,煸香,放入羊杂,炒,喷料酒,待羊杂发出滋滋声,煸炒羊杂可以去腥味
4、砂锅烧水,放入红油,红油是买羊杂带的一小块,郫县豆瓣酱两勺,重庆辣料,根据自己口味添加
5、放入适量
6、放入羊杂,沸腾后转小火
7、小火两小时,羊杂不易熟烂,要想好吃就得多炖,软烂后放入土豆条,煮20分钟
8、呼市人喜欢配白焙子或者牛舌(饼)
9、我和咪咪的午饭