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1、葱姜切片。
2、羊杂用开水焯一遍。
3、锅放油烧热,下葱姜爆香。
4、放入羊杂翻炒片刻。
5、放入辣酱,生抽,枸杞子,水,盐煮5分钟。
6、出锅时放入醋,再放一些葱花即可。
7、配着缸炉烧饼,完美一餐。
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