“一款超级超级简单又便宜的美味,3.4元钱买了12条九尾鱼。满满一大盘哦!吃得真的很过瘾。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椒盐九尾鱼的做法步骤
1、准备上述配料,龙头烤去内脏清洗干净,晾干水份
2、龙头烤剪成50厘米左右长的小段,加入少量盐,黄酒,葱,姜,蒜,辣椒拌匀腌制15分钟。
3、鸡蛋打散,各加入满满两调羹生粉与面粉,再加入一点点水调成粘稠的面糊。
4、将腌制过的龙头烤一根根放入面糊中,裹上面浆
5、油锅升至60度左右,放入鱼段炸至金黄出锅。
6、出锅后的鱼段上撒上椒盐粉就可以慢慢享用了。