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1、豆腐切好备用。
2、锅中油预热,放入豆腐煎至两边金黄。
3、准备好辅料备用(放入一勺生抽一勺老抽一勺耗油半勺香醋一勺盐调成料汁备用)。
4、锅中油预热,放入蒜子生姜小米辣炒香。
5、放入料汁。
6、放入适量清水煮开。
7、放入煎好的豆腐煮开。
8、放入小葱,大火收汁。
9、成品图。
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