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“彩椒鸡片,好吃又好看的一道美味。”
1、彩椒洗干净切成块。
2、鸡胸肉洗干净切成片,加胡椒粉、料酒、白糖、淀粉搅拌均匀腌制一会儿。
3、起油锅,彩椒入锅过油后盛出。
4、再起油锅,葱姜入锅煸香,鸡肉入锅炒。
5、炒至鸡肉变色,彩椒入锅炒,炒均匀关火。
6、盛出享用。
此菜不宜添加色重味重的调味品。
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