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1、牛肉洗净切薄片备用。
2、牛肉放入碗中,加入玉米淀粉,生抽,沙茶酱和花生油抓匀腌制备用。
3、番茄洗净切块。
4、热锅下油放入牛肉翻炒。
5、加入番茄翻炒均匀。
6、少许盐调味。
7、翻炒出汁,再加入适量的清水炒出酱汁。
8、汤汁有少许浓稠,番茄断生即可出锅。
9、盘中倒扣上一碗米饭。
10、将炒好的番茄牛肉连同汤汁淋在米饭上即可。
11、成品。
12、成品。
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