食材明细
- 甜味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蜂蜜鸡翅的做法步骤
1、简单的食材,出来的成品超级好吃😋
2、鸡翅洗净后,在背上斜切几刀,再用牙签扎几下,腌制更入味。
3、锅里放入清水,滴入几滴料酒,加几片姜片,把鸡翅放进去,焯好水,捞出洗净沥干。
4、把鸡翅放入碗中,倒入味达美初榨原酿生抽和料酒。
5、加入蒜瓣和姜片,用手抓匀,腌制2小时以上。
6、平底锅里放油烧热,把鸡翅摆入锅中,煎至两面金黄。
7、把腌制剩下的调料汁倒入锅里,放入足量的开水烧开。
8、移入奶锅中,倒入调制好的蜂蜜水。
9、倒入少许老抽调色,大火烧开后转入中小火烧15分钟左右。
10、开大火收汁。
11、摆盘,放上香菜叶装饰一下。
12、夹一个,咬一口,唇齿留香,骨肉分离。
13、成品图。
小窍门
蜂蜜:料酒:生抽=2:1:2,喜甜的可以多加点蜂蜜。