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“又到了云南人享受大自然馈赠的时候,作为一名地道的云南人岂能错过。”
1、青头菌处理好,撕成几瓣。
2、火腿切片,不要太薄。
3、锅内少许油烧热,放入大蒜和火腿炒香。
4、倒入青头菌翻炒。
5、慢慢炒出水,盖上锅盖焖煮几分钟至熟,即可。
不需要加任何调料,火腿的盐味混合后已经足够,太咸了反而把菌香掩盖。
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