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1、准备清洗干净的线椒。
2、取其根蒂切成小段。
3、装入盆中加入食盐。
4、加入十三香。
5、加入面粉。
6、用手抓拌均匀。
7、打入1枚鸡蛋。
8、再次加入面粉。
9、抓拌均匀。
10、起锅烧油。
11、倒入裹满蛋液和面粉的辣椒段慢慢小火煎制。
12、煎至底面发黄之后翻面。
13、炕面辣椒要多煎一会儿使其断生才是好风味。
14、成品图。
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