“新做了一个菜,番茄罐味青鱼,营养美味,骨酥味美。”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 酱 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄罐味青鱼的做法步骤
1、青鱼,洗净,去除内脏,鱼籽留下。
2、番茄酱二袋
3、调料:葱、姜、花椒、大料、糖、红干椒
4、青鱼切成段,方便入味,用食盐、料酒、姜腌制10分钟。
5、锅中放油,加入姜、葱,炒出香味,加入番茄酱,加入糖,翻炒几下,加入开水。
6、锅中放油,加入姜、葱,炒出香味,加入番茄酱,加入糖,翻炒几下,加入开水。
7、锅中放油,加入姜、葱,炒出香味,加入番茄酱,翻炒几下,加入开水。
8、烧开后加入糖。
9、将青鱼放入压力锅中,倒入调好的汤。
10、压20分钟。
11、最后加点香菜点缀,好了,可以吃了,营养美味。