“烤鸡腿外焦里嫩,简单好吃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
电烤鸡腿的做法步骤
1、鸡腿洗净用牙签扎几个孔,腌制的时候更容易入味,烤的时候不容易爆皮。
2、加入葱、姜丝、1汤匙料酒、2汤匙蚝油、2汤匙味极鲜,搅拌均匀,放入冰箱腌制一晚,第二天再烤制,这样比较入味。
3、烤制第一步先放入微波炉高火打7分钟,这样做为了让鸡腿内部先成熟一些,可以缩短烤箱烤制时间,防止鸡腿外部烤糊,而内部不熟的情况。
4、烤箱预热后放入鸡腿210°烤10分钟。
5、抹蜂蜜水再烤5分钟
6、拿出翻面抹蜂蜜水再烤5分钟,两面金黄即可。
7、上桌了