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1、主要原料。
2、将莴笋,茭白切片,洋白菜切块。
3、所有蔬菜焯水备用。
4、处理好的蔬菜放在盆底。
5、将猪里脊片用淀粉和料酒上浆。
6、烧热油锅,放入里脊片煸炒。
7、将肉片炒至白色,放入水煮肉调料。
8、炒匀炒香后,放入水。
9、大火煮到肉片成熟。
10、将肉片和汤汁浇在蔬菜上面。
11、撒上干辣椒末,浇上热油即可。
12、水煮里脊片。
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