“烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪方法,营养丰富。边吃边热的方式,让烤鱼和火锅的感觉很像,鱼也是在不断小火加热的过程中更加入味,香气扑鼻,肉质鲜美。开学了还记得之前的高考题吗?”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香辣烤鱼的做法步骤
1、准备好所有食材
2、鱼收拾干净之后放入烤盘,用盐抹遍全身
3、放入蒸烤箱,选择烧烤模式200摄氏度36分钟
4、将配菜切好,倒入热好的油锅内,加入调味料焯熟(可加入适量开水)
5、炒好的菜铺在烤好的鱼上,放入蒸烤箱,选择烧烤模式200摄氏度烤10分钟
6、撒上香菜和葱即可
小窍门
1、配菜基本上可以选择这些,可以加入自己喜欢的,比如年糕什么的
2、调料的咸淡和辣的程度可以适当调整