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“没有胃口,就来盘蒜烧五花肉。”
1、将五花肉洗净,切成小块,青辣椒、红辣椒切成圈,葱切段。
2、油锅烧热,下入大蒜,葱段炒香后下五花肉块炒至出油。
3、加入青、红椒翻炒至熟。
4、最后加盐,鸡精,老抽调色即可。
5、盛盘
大蒜可以炒的焦一点,不仅蒜香味浓,而且可以炒出蒜油。
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